Evento (su invito) di chiusura corso di formazione 2023-24 del Comitato Risorgive di Bressanvido (CRB) e presentazione della nuova iniziativa culturale con la casa editrice Ronzani: la collana “Quaderni delle Risorgive”.

Per tutta la giornata nel piazzale del più grande polo produttivo di formaggio Asiago DOP, tanti eventi per tutta la famiglia: visite guidate, laboratori artistici, laboratori di ginnastica circense, partite a scacchi, aia con gli animali da cortile, trucca bimbi e gonfiabili. E inoltre stand gastronomico e area vendita formaggi.

Trasportati dal trenino “puffetto”, dalle 10:30 alle 16:30 i visitatori potranno capire il funzionamento del più grande polo produttivo di formaggio Asiago DOP attraverso contenuti audiovisivi e installazioni sonore.

Spettacoli di circo teatro tra clownerie, giocoleria, acroduo, tessuti aerei e ruota cyr.

Laboratorio pratico durante il quale ogni partecipante potrà realizzare in autonomia una piccola forma di formaggio, guidato da un mastro casaro. Si accettano adulti e bambini di 10 anni in su.

Durata di circa 1 ora |Max 20 posti per laboratorio| Adesione gratuita in loco.

Con l’aiuto del pubblico, Carla Scuro, food blogger veneta meglio conosciuta come La Carla Blog, e lo chef Amedeo Sandri, “cuoco operario” con oltre 50 anni di esperienza e tra i massimi esperti della cucina veneta, prepareranno ricette esclusive utilizzando i gustosi formaggi di Latterie Vicentine. Sono previsti assaggi dopo lo spettacolo.

El Bechin, artista di strada, presenta uno spettacolo comico di clown e teatro di figura. Scheletrici pupazzi d’oltretomba racconteranno storie macabre ma esilaranti tra brividi, musica e tanto divertimento.

Laboratorio pratico durante il quale ogni partecipante potrà realizzare in autonomia una piccola forma di formaggio, guidato da un mastro casaro. Si accettano adulti e bambini di 10 anni in su.

Durata di circa 1 ora |Max 20 posti per laboratorio| Adesione gratuita in loco.

Diretti dallo chef Amedeo Sandri e La Carla Blog, ogni bambino preparerà in totale autonomia una gustosa merenda con ingredienti semplici e genuini. L’attività è rivolta a bambini dai 5 anni in su.

Durata 1,30 ora circa | Max 20 posti | Iscrizione gratuita in loco.

Laboratorio pratico durante il quale ogni partecipante potrà realizzare in autonomia una piccola forma di formaggio, guidato da un mastro casaro. Si accettano adulti e bambini di 10 anni in su.

Durata di circa 1 ora |Max 20 posti per laboratorio| Adesione gratuita in loco.

Il momento tanto atteso della festa è il taglio della forma gigante che da anni richiama a Bressanvido migliaia di persone: oltre 1000 kg di formaggio, prodotto grazie alla lavorazione del latte di malga da 11 casari. Non solo buono di gusto ma anche nel cuore: il ricavato della vendita sarà devoluto in beneficenza ad alcune associazioni del territorio.

Cerimonia di investitura e consegna diplomi per i nuovi soci assaggiatori frequentanti il corso di Bressanvido dal 13 marzo al 29 maggio 2024.

Un format creato appositamente dalla Consulta Giovani di Bressanvido, un dj set che seleziona e propone la miglior musica commerciale anni ’90.